金施拉格肉桂香甜酒

介紹

金施拉格（Goldschläger）是一款源自瑞士的著名肉桂利口酒，其最顯著的特徵在於酒液中懸浮著金箔碎片。該酒以中性烈酒為基底，融入肉桂、香草及多種香料的精華，經過長時間浸泡與過濾後，再加入金箔調製而成。飲用時金箔隨酒液流動，視覺效果璀璨奪目。其口感濃郁，肉桂的辛辣與甜香相互平衡，常作為餐后甜酒單獨享用，或用於調製色彩鮮豔的特調飲品，如經典的「金斧頭」。

用「金施拉格肉桂香甜酒」調的代表調酒

基本資料

冷知識

「Goldschläger」一詞在德語中的原意是「敲金者」或「金工」，這直接指涉了其生產過程中的關鍵工藝：將黃金捶打成極薄的金箔並混入酒中。該品牌由瑞士Schlumpf家族自19世紀末開始生產，歷史可追溯至1861年。其標誌性的金箔不僅是為了奢華的視覺效果，更是品牌識別的核心。在瑞士，金箔被視為食品級的安全添加物，而這款酒也常與瑞士的精緻工藝形象緊密相連。