由巴巴多斯品牌Plantation推出，專注於牙買加壺式蒸餾工藝的蘭姆酒。此款酒選自牙買加傳統壺式蒸餾廠，經歷長時間橡木桶陳年，賦予酒體濃郁且複雜的風味。入口可感受到濃郁的熟果、太妃糖與深層木質香料交織，隨後轉化為明顯的泥土與礦物基調，餘韻深邃帶有獨特的美洲黑棗乾香氣，展現牙買加朗姆極致的醇厚與野性。
風味：濃郁熟果與太妃糖，伴隨泥土、木質香料及深邃礦物感
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
Plantation朗姆酒由前戴可諾品牌（Decanter）總裁佛瑞德・考夫曼（Frederic Cossart）於2013年創立。其概念源自跨大西洋貿易的「三角貿易」，由巴巴多斯出發，前往牙買加或馬丁尼克等地採購原酒，再運回巴巴多斯進行最終調和與裝瓶。這種「三地一體」的模式旨在結合加勒比海各島嶼的蒸餾特色，Xaymaca即為其牙買加單一壺式蒸餾系列之一，強調純粋的產區風格。
常見問題
Xaymaca 壺式蒸餾蘭姆幾度？
酒精濃度 47%。
是哪個品牌的酒？
Plantation。
產地在哪裡？
牙買加。
屬於哪一類？
蘭姆酒裡的英語系蘭姆酒（English-Style Rum）。
用什麼原料做的？
甘蔗（糖蜜或蔗汁）。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「蘭姆酒」使用，相關酒譜有 208 杯。
