美國白蘭地是美國製的葡萄蒸餾酒，其生產標準與歐盟嚴格的法定產區保護制度不同，規範較為寬鬆。根據美國法律，只要陳年時間超過二年，即可標註為「Straight Brandy」，若未達此標準則多混入少量烈酒以達到法定酒精度。美國白蘭地主要分為加州產的波爾多風格、肯塔基產的俄亥俄河谷風格等，常具備成熟的葡萄香氣、香草及橡木桶風味。
風味：成熟葡萄果香伴隨香草、橡木與淡淡辛香料味
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
美國白蘭地的歷史與加州葡萄酒產業緊密相連。在禁酒令時期前，加州因地中海型氣候極適合種植釀酒葡萄，產量龐大。然而，由於美國缺乏如法國干邑般嚴格的法定產區法規，許多美國白蘭地為降低成本，會混入少量純粹的葡萄蒸餾烈酒（Neutral Spirits）來達到40%的酒精度要求，這使得其成分標籤往往比歐洲傳統白蘭地複雜得多。
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常見問題
美國白蘭地幾度？
酒精濃度 40%。
屬於哪一類？
白蘭地裡的其他白蘭地（Brandy From Elsewhere）。
用什麼原料做的？
葡萄。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「白蘭地」使用，相關酒譜有 196 杯。
