辛加尼63白蘭地

介紹

Singani 63 是玻利維亞產的烈酒，被稱為該國的「國寶」。它由單一產區种植的白葡萄 Singani 釀製，採用傳統的蒸餾技術，風格介於雅文邑與干邑之間，但更接近格拉帕。此酒款強調礦物感與新鮮水果香氣，是玻利維亞少數具備國際能見度的高端白蘭地，在調酒中可用於替代金酒或伏特加，為飲品帶來獨特的安地斯山脈風土。

基本資料

冷知識

Singani 的名稱源自玻利維亞拉巴斯附近的 Singani 鎮，該地海拔近三千年。這種葡萄僅在玻利維亞特定高地生長，因氣候寒冷且日夜溫差大，賦予酒體獨特的礦物與花香。1909年玻利維亞獨立百週年時，該酒款曾獲國際獎項肯定，後因產業沒落而幾乎消失。Singani 63 的誕生意在復興這一歷史烈酒，其名稱中的「63」意指蒸餾時精確截取的63毫升心酒。