Lucid 艾碧斯

介紹

Lucid 艾碧斯是一款重現 19 世紀末「美好年代」工藝的超級艾碧斯，嚴格遵循波希米亞配方，以苦艾、風車草、茴香為主要植物基調，並輔以檸檬香蜂草、芫荽籽與杜松子。其色澤深邃翠綠，未加水稀釋前黏稠度較高。作為調酒基酒，它能為馬天尼、薩克或其他古典雞尾酒提供複雜草本香氣與苦甜平衡，是追求歷史原真性飲用者的首選。

基本資料

冷知識

Lucid 由調酒歷史學者 Paul DeGeorge 創立，旨在釐清艾碧斯的歷史真相。一般認為，市面上多數現代艾碧斯的綠色來自人工添加的 chlorophyll（葉綠素），但這在 19 世紀末其實並不常見。Lucid 堅持僅通過冷萃苦艾花與風車草獲取天然色素，嚴格復刻當時合法的波希米亞配方，並獲得美國 ATF 認證，被譽為最接近歷史原貌的現代艾碧斯之一。