杏仁糖漿雞尾酒
Orzata Cocktail
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、杏仁糖漿、檸檬 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 3/4 | 干邑白蘭地 Cognac |
| 1/4 | 杏仁糖漿 Orgeat syrup |
| 適量 | 檸檬 Lemon |
| 1 灑 | 白蘭地 Brandy |
調製步驟
1. 將所有原料倒入雪克杯中,加入碎冰用力搖勻。 2. 可自由選擇喜歡的新鮮水果片進行裝飾。
基本資訊
品飲筆記
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、杏仁糖漿、檸檬 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識:這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一(收錄於編號 83)。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義,展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。