杏仁糖漿雞尾酒 調酒
🎨 乳白帶淡黃 🥃 酸味酒杯 🌀 搖盪法 Shake

杏仁糖漿雞尾酒

Orzata Cocktail

這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、杏仁糖漿、檸檬 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。

材料

3/4 干邑白蘭地 Cognac
1/4 杏仁糖漿 Orgeat syrup
適量 檸檬 Lemon
1 灑 白蘭地 Brandy

調製步驟

1. 將所有原料倒入雪克杯中,加入碎冰用力搖勻。 2. 可自由選擇喜歡的新鮮水果片進行裝飾。

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
酸味酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
餐後甜點酒、輕鬆午後小酌
起源地
Global & Modern

品飲筆記

這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、杏仁糖漿、檸檬 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。

調酒故事

調酒背景小知識:這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一(收錄於編號 83)。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義,展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。

關於「酸味酒杯」

酸味酒杯

威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。