杏仁糖漿雞尾酒
Orzata Cocktail
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、杏仁糖漿、檸檬 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| ¾ | 干邑白蘭地Cognac |
| ¼ | 杏仁糖漿Orgeat syrup |
| 適量：依口味自己調整 | 檸檬Lemon |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 白蘭地Brandy |
調製步驟
1. 將所有原料倒入雪克杯中，加入碎冰用力搖勻。 2. 可自由選擇喜歡的新鮮水果片進行裝飾。
基本資訊
風味輪廓
杏仁奶香濃郁，檸檬清新帶酸，干邑與白蘭地增添醇厚溫潤感，甜而不膩。
品飲筆記
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、杏仁糖漿、檸檬 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一（收錄於編號 83）。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義，展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。
關於「酸酒杯」
酸酒杯（Sour 杯）是杯腳較短的小型高腳杯，容量約 120–180 毫升（4–6 盎司）。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒，短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒，適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。