椰子雞尾酒
Noce di Cocco
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、黑櫻桃利口酒、安格仕苦精 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 1 | 干邑白蘭地 Cognac |
| 1/2 | 黑櫻桃利口酒 Maraschino liqueur |
| 適量 | 牛奶 Milk |
| 1 灑 | 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters |
調製步驟
1. 在調酒攪拌杯中加入冰塊，倒入所有原料並用吧匙攪拌均勻。
基本資訊
品飲筆記
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、黑櫻桃利口酒、安格仕苦精 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：配方中使用的安格仕苦精（Angostura Bitters）或苦酒，被譽為調酒界的『鹽與胡椒』。只需幾滴，便能極大程度地凝聚各種液體的風味，平衡烈酒的辛辣感，並賦予酒體高雅的草本香氣。
關於「白蘭地杯」
白蘭地杯呈大肚細口設計，容量通常約為170至470毫升。寬闊杯身便於搖晃酒液，釋放揮發性芳香分子；收口造型則能凝聚香氣，集中送入鼻端。此形狀專為品嚐純飲白蘭地而設，讓飲者充分體驗陳年穀物烈酒的複雜層次與餘韻，是鑑賞優質白蘭地的經典選擇。