椰子雞尾酒
Noce di Cocco
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、黑櫻桃利口酒、安格仕苦精 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 1 | 干邑白蘭地Cognac |
| ½ | 黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur |
| 適量：依口味自己調整 | 牛奶Milk |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters |
調製步驟
1. 在調酒攪拌杯中加入冰塊，倒入所有原料並用吧匙攪拌均勻。
基本資訊
風味輪廓
奶油般滑順香甜，干邑的醇厚與黑櫻桃的果韻交織，尾韻帶苦味酒微苦，溫暖複雜。
品飲筆記
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、黑櫻桃利口酒、安格仕苦精 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：配方中使用的安格仕苦精（Angostura Bitters）或苦酒，被譽為調酒界的『鹽與胡椒』。只需幾滴，便能極大程度地凝聚各種液體的風味，平衡烈酒的辛辣感，並賦予酒體高雅的草本香氣。
關於「白蘭地杯」
白蘭地杯是杯肚圓大、杯口收窄的矮腳杯，容量約 180–400 毫升（6–14 盎司），但通常只倒一小份。用手掌托住杯肚能稍微溫熱酒液、讓香氣散出，收口把香氣聚在鼻前，適合純飲白蘭地、干邑與陳年烈酒。