材料
1 份 =毫升（自動）
| 1「份」是比例：1 份 ＝ 30 毫升（可在上方切換） | 艾碧斯（苦艾烈酒）Absinthe |
| 1 | 蛋白Egg white |
| ½「份」是比例：1 份 ＝ 30 毫升（可在上方切換） | 糖Sugar |
| ½「份」是比例：1 份 ＝ 30 毫升（可在上方切換） | 檸檬汁Lemon juice |
總量約 60 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊搖盪。 倒回搖酒壺。 乾搖（不加冰）。 雙重過濾至裝滿冰塊的杯中。 蛋白（巴氏殺菌） - 蛋類
SHAKE all ingredients with ice. STRAIN back into shaker. DRY SHAKE (without ice). FINE STRAIN into ice-filled glass. Egg white (pasteurised) - Eggs
基本資訊
風味輪廓
柑橘酸爽平衡糖甜，伴隨苦艾特殊草本茴香韻味，質地綿密滑順
品飲筆記
為苦艾酒愛好者調製的酸酒風味。
關於「酸酒杯」
酸酒杯（Sour 杯）是杯腳較短的小型高腳杯，容量約 120–180 毫升（4–6 盎司）。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒，短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒，適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。