
材料
1 份 =毫升(自動)
| 4530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 西娜爾Cynar or other carciofo amaro |
| 4530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 蒙特內哥羅阿瑪羅Amaro Montenegro |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨萊姆汁Fresh Lime Juice |
| 7530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 薑汁啤酒Ginger Beer |
總量約 190 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將西娜爾苦酒、蒙特內哥羅苦甜酒與現榨萊姆汁加入雪克杯中,加入冰塊搖盪均勻 取一高球杯裝滿冰塊,將搖盪後的酒液過濾倒入杯中 沿杯壁緩慢注入薑汁啤酒補滿 以吧匙輕拌數下使成分融合 放入萊姆角作為裝飾即可
裝飾
Garnish with lime wedge. Amaro (e.g. Montenegro) - Sulphur Dioxide/Sulphites
基本資訊
風味輪廓
濃郁草本苦香與甜藥草交織,萊姆酸度清新解膩,薑汁啤酒帶來溫暖氣泡感,尾韻悠長微苦。
品飲筆記
一款輕微薑汁啤酒香料風味的苦甜開胃酒或餐後酒...
調酒故事
改編自 2015 年左右由 Jamie Boudreau 在西雅圖其經營的 Canon 酒吧創作的配方。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。