
材料
1 份 =毫升(自動)
| 4530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 凱特爾一號 檸檬伏特加Ketel One Citroen Vodka |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 蔓越莓汁Cranberry juice |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 班尼迪克汀 D.O.M.Bénédictine D.O.M. |
| 7½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 100 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
於雪克杯內填入冰塊,依序加入凱特爾一號檸檬伏特加、蔓越莓汁、現榨檸檬汁、班尼迪克汀 D.O.M. 利口酒及石榴糖漿 蓋上雪克杯蓋,用力搖盪約 10-15 秒直至雪克杯外壁結霜且內部冷卻 使用濾冰網或雙重過濾,將酒液濾入預先冰鎮過的雞尾酒杯中 無需額外裝飾,直接呈現酒體
基本資訊
風味輪廓
酸甜果香主導,蔓越莓與檸檬清爽,石榴糖漿增添甜美,班尼迪克汀賦予複雜草本層次
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。