材料
1 份 =毫升（自動）
| 6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 干邑白蘭地Cognac |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 杏仁糖漿Orgeat syrup |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
| 0.630 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 博克苦精Boker's bitters |
總量約 105 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將雪克杯內裝滿冰塊，依序加入干邑白蘭地、杏仁糖漿、現榨檸檬汁與博克苦精 蓋緊雪克杯蓋，用力搖盪約十至十五秒至杯壁結霜且內部冰塊幾乎融化 使用濾冰器雙重過濾冰塊與材料，倒入預先冰鎮過的酸味酒杯中 檢查酒液清澈度與分層狀況，確認無碎冰殘留後即可呈現 此飲品不添加額外裝飾物，直接呈上供客人享用
基本資訊
風味輪廓
干邑醇厚果香，杏仁溫柔甜味與檸檬明亮酸度平衡，苦精增添層次 complexity，口感圓潤順滑。
關於「酸酒杯」
酸酒杯（Sour 杯）是杯腳較短的小型高腳杯，容量約 120–180 毫升（4–6 盎司）。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒，短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒，適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。