材料
| 30 ml | 綠色夏翠絲 Green Chartreuse Original raw: Green (Verte) Chartreuse liqueur |
| 30 ml | 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice Original raw: Lime juice (freshly squeezed) |
| 30 ml | 簡易糖漿(1:1) Simple Syrup Original raw: Sugar syrup 'simple' (1 sugar to 1 water, 48°Brix) |
| 30 ml | 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca Original raw: Fernet Branca liqueur |
調製步驟
於雪克杯內加入綠色夏翠絲、現榨萊姆汁、簡易糖漿及布蘭卡苦酒 加入大量冰塊後用力搖盪至杯壁結霜 使用雙重過濾網將酒液濾入預冷卻之酸味酒杯中 無需裝飾,直接呈現酒液自然色澤即可上桌
基本資訊
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。