
材料
1 份 =毫升(自動)
| 2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 清酒Sake |
| 1少許約 5–10 毫升,倒一下就停 | 塔巴斯科辣椒醬Tabasco Sauce |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 辣根Horseradish |
| 適量:依口味自己調整 | 冰塊Ice Cubes |
| 2 | 烏斯特郡辣醬油Worcestershire Sauce |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊在雪克杯中來回滾動(非搖盪),雙重過濾至加冰杯中。
ROLL rather than shake all ingredients in a shaker with ice and fine strain into ice-filled glass.
基本資訊
風味輪廓
兼具清酒醇厚與血腥瑪麗的辛辣鹹鮮,帶有塔巴斯科與辣根的刺激的辛香,層次豐富且令人振奮。
品飲筆記
以日本清酒為基底的血腥瑪麗。
調酒故事
血腥瑪麗的完整故事請參見我們的經典血腥瑪麗頁面。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。