
材料
1 份 =毫升(自動)
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 龍舌蘭酒Tequila |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 伏特加Vodka |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 低脂淡奶油Light cream |
| 4½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 可口可樂Coca-Cola |
總量約 300 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在 8-10 oz 的 Zombie 或 Collins 杯中放入冰塊,依序倒入龍舌蘭、伏特加與咖啡酒,注入可樂至七分滿,最後輕輕淋上鮮奶油;以吸管輕柔攪拌,無裝飾。
Built in a 8-10 oz zombie or collins glass,over ice .First add the tequilla, vodka & kahlua.fill glass 1/2 full with coke,then top with light cream or milk.There is no garnish. but stir gently with straw.
裝飾
無裝飾,保持漆黑神秘感。
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡香、焦糖可樂感、絲絨奶滑
品飲筆記
咖啡與可樂的焦糖氣息包覆龍舌蘭辛香,鮮奶油賦予絲絨滑順,口感層層堆疊,尾韻帶微苦可可,甜潤卻暗藏狂野。
調酒故事
1970 年代加拿大夜店為了讓舞客快速微醺又兼顧清爽口感,把龍舌蘭、伏特加與咖啡酒一口氣丟進可樂,再覆上鮮奶油的黑白分層像極北國極夜。據說第一口就讓人腿軟「癱」在沙發上,因而得名 Paralyzer。
關於「可林杯」

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。