經典愛爾蘭乳霜 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀奶油色🥃 利口酒杯🥄攪拌法 Stir

經典愛爾蘭乳霜

Irish Cream

融合蘇格蘭威士忌與煉乳的絲滑甜感,搭配椰巧香氣,入口如醇美絲絨。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky
1¼1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)半鮮奶油Half-and-half cream
1罐煉乳Condensed milk
31 滴約 0.05 毫升椰子糖漿Coconut syrup
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司巧克力糖漿Chocolate syrup

總量約 555 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

混合威士忌、牛奶與乳霜、煉乳,加入少許椰子與巧克力糖漿,攪拌至滑順。

Mix scotch and milk. Add half-and-half. Add rest.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
利口酒杯
適合場合
深夜微醺、聖誕慶典、甜點搭飲

風味輪廓

濃郁乳香與巧克力甜香交織,帶有椰子清甜與威士忌溫潤,口感滑順厚重。

品飲筆記

這是對 Bailey's 經典風味的結構性重組,口感極其豐盈,威士忌的木質味若隱若現。

調酒故事

旨在向愛爾蘭乳霜這款享譽全球的利口酒致敬,展現了乳香與烈酒最和諧的社交面貌。

關於「利口酒杯」

利口酒杯

利口酒杯(香甜酒杯)是有杯腳的小杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒,細杯腳讓酒保持涼度,也方便慢慢小口品嚐。