材料
| 咖啡Coffee | |
| 糖Sugar | |
| 鮮奶油Cream | |
| 荳蔻果實Cardamom |
調製步驟
在熱咖啡中加入研磨豆蔻，加入糖攪拌並快速冷卻，倒入裝滿冰的長飲杯，最後漂浮乳霜。
Prepare a pot of coffee at a good European strength. In the ground coffee, add 2 or 3 freshly ground cardamom pods. Sweeten while hot, then cool quickly. Serve in highball glass over ice, with cream. To get the layered effect, place a spoon atop the coffe
裝飾
豆蔻粉點綴
基本資訊
風味輪廓
咖啡香濃微苦，奶油滑順甘甜，荳蔻帶來獨特辛香，層次豐富且冰涼順口。
品飲筆記
泰式煉乳的甜美與豆蔻的神祕香氣交織，乳霜的分層美感如同在曼谷街頭的一抹清涼。
調酒故事
重現了東南亞最道地的咖啡美學，象徵著熱帶陽光下的那份精緻、甜美與悠閒節奏。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。