春之悸動 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淺翡翠綠🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

春之悸動

Spring Feeling Cocktail

琴酒與綠查特碰撞出清新草本香,搭配檸檬汁的明亮酸度,宛如春日微風拂面。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)綠色夏翠絲Green Chartreuse
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司檸檬汁Lemon juice

總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將琴酒、綠夏翠絲與檸檬汁加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

新鮮薄荷葉

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
春季野餐、午後花茶時光

風味輪廓

清新酸甜並帶草本清香,琴酒杜松子與綠色藥草調和,層次豐富且餘韻悠長。

品飲筆記

夏翠絲的草本爆發力如同春天第一抹破土的綠芽,口感清爽有力,令人精神振奮。

調酒故事

旨在捕捉寒冬過後,萬物復甦時那份發自內心深處的驚喜與活力。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。