柯爾國王 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡金橙黃🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

柯爾國王

King Cole Cocktail

鳳梨柳橙的天然果香,完美柔化調和威士忌的醇厚,清爽宜人。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)調和式威士忌Blended whiskey
1片新鮮柳橙Orange
1片鳳梨Pineapple
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar

總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在古典杯中搗碎橙片、鳳梨與糖粉,加入威士忌與冰塊充分攪拌。

Muddle orange slice, pineapple slice, and powdered sugar in an old-fashioned glass. Add blended whiskey and 2 ice cubes, stir well, and serve.

裝飾

橙片與鳳梨

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
古典杯
適合場合
餐後小酌, 輕鬆午後, 夏日派對

風味輪廓

威士忌醇厚帶柑橘與鳳梨甜美果香,糖粉柔化酒體,酸甜清爽。

品飲筆記

豐富的果肉殘留為威士忌增添了極佳的咀嚼感與新鮮甜度,風格質朴而奢華。

調酒故事

靈感來自古老童謠中的快樂老國王柯爾,旨在提供一份能讓人心情愉悅的皇家享受。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。