亡者復甦 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

亡者復甦

Corpse Reviver

干邑與白蘭地交織出醇厚暖香,經典強烈的復古調性。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)布蘭卡苦酒Fernet-Branca
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白薄荷香甜酒Crème De Menthe (White)

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中加冰混合材料,充分攪拌後濾冰倒入雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

薄荷葉

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
晨間喚醒、商務午餐、經典老酒品鑑

風味輪廓

濃郁醇厚,白蘭地與甜苦艾酒交織,散發果香與橡木氣息,口感平衡回甘。

品飲筆記

費內特布蘭卡的強烈草本感與薄荷的沁涼,足以喚醒最沉睡的味蕾。

調酒故事

這系列調酒最初是為了舒緩宿醉,傳說喝下它就能讓宿醉的靈魂「原地復活」。

「亡者復甦」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「亡者復甦」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。