材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 活麗酒Benedictine |
| 1捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
總量約 95 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘇格蘭威士忌、甜香艾酒與班尼迪克丁倒入攪拌杯中，加冰塊以吧匙攪拌約20秒至充分冷卻，雙重濾冰倒入冰鎮的馬丁尼杯；最後擠壓檸檬皮油並置於杯緣作為裝飾。
Stir all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of lemon peel and serve.
裝飾
檸檬皮扭結，擠油後沿杯口抹邊。
基本資訊
風味輪廓
蘇格蘭威士忌的煙燻麥香與甜香艾酒的甘美交融，活麗酒增添草本層次，檸檬皮油脂帶來清新尾韻。
品飲筆記
琥珀酒液散發煙燻麥芽與草本蜂蜜的交織香氣，入口柔順而層次豐富；中段帶香艾的微苦與班尼迪克丁的茴香甘甜，尾韻則回繞蘇格蘭泥煤的溫暖煙燻。適合微涼夜晚，作為餐前開胃或閱讀時的靈感伴侶。
調酒故事
這款經典誕生於1920年代紐約的「Bobby Burns」，據說是為紀念蘇格蘭詩人羅伯特‧伯恩斯而命名。當時禁酒令前的酒吧文化鼎盛，調酒師以家鄉的威士忌為基底，融入法國香艾酒與修道院草本利口酒，象徵大西洋兩岸文化的浪漫邂逅；如今，它仍是蘇格蘭年度伯恩斯之夜慶典上，吟誦詩句時的指定杯中物。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。