材料
| 1 1/2 oz | 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth Sweet Vermouth |
| 1 1/4 tsp | 活麗酒 Benedictine Benedictine |
| 1 twist | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel |
| 1 1/2 oz | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky Scotch |
調製步驟
將蘇格蘭威士忌、甜香艾酒與班尼迪克丁倒入攪拌杯中，加冰塊以吧匙攪拌約20秒至充分冷卻，雙重濾冰倒入冰鎮的馬丁尼杯；最後擠壓檸檬皮油並置於杯緣作為裝飾。
Stir all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of lemon peel and serve.
裝飾
檸檬皮扭結，擠油後沿杯口抹邊。
基本資訊
品飲筆記
琥珀酒液散發煙燻麥芽與草本蜂蜜的交織香氣，入口柔順而層次豐富；中段帶香艾的微苦與班尼迪克丁的茴香甘甜，尾韻則回繞蘇格蘭泥煤的溫暖煙燻。適合微涼夜晚，作為餐前開胃或閱讀時的靈感伴侶。
調酒故事
這款經典誕生於1920年代紐約的「Bobby Burns」，據說是為紀念蘇格蘭詩人羅伯特‧伯恩斯而命名。當時禁酒令前的酒吧文化鼎盛，調酒師以家鄉的威士忌為基底，融入法國香艾酒與修道院草本利口酒，象徵大西洋兩岸文化的浪漫邂逅；如今，它仍是蘇格蘭年度伯恩斯之夜慶典上，吟誦詩句時的指定杯中物。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，