一桿進洞 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

一桿進洞

Hole-In-One

蘇格蘭威士忌的醇厚,佐以檸檬酸爽與柑橘苦精,簡潔利落。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒Vermouth
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘苦精Citrus Bitters
1¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky

總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將威士忌、香艾酒、檸檬汁與苦精加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒、嚴肅場合、夜晚靜飲

風味輪廓

威士忌麥芽香韻,搭配苦艾酒草本微苦,檸檬汁帶來清新酸度,柑橘苦精增添層次,口感乾冽複雜。

品飲筆記

如同在高爾夫球場上擊出完美一球的暢快感,風味精確打中味蕾的每一個點。

調酒故事

專為高爾夫運動後的慶功時刻設計,象徵著成功、精準與極致的喜悅。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。