西式調酒🎨 琥珀金黃色🥃 古典杯
蘇格蘭高地利口酒
Scottish Highland Liqueur
威士忌交融蜂蜜與香草，經時間沉澱出溫潤深邃的蘇格蘭高地風味。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 1瓶（750 毫升） | 約翰走路Johnnie Walker |
| 1½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 蜂蜜Honey |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 當歸Angelica root |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 甜小茴香籽Fennel Seeds |
| 2 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 370 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將強尼走路威士忌、蜂蜜與香料浸漬 24 小時後取出檸檬皮，密封陳化 2 週後過濾裝瓶。
Combine all ingreds in aging container. Cover tightly and shake gently several times during the first 24 hrs. After 24 hrs, remove the lemon zest. Cover again and let stand in a cool, dark place for 2 weeks, shaking gently every other day. Strain through
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
蜂蜜香甜包裹威士忌麥芽香，伴隨當歸與小茴香的草本辛香及檸檬柑橘清新餘韻
品飲筆記
這是一款自製的 Drambuie 風格利口酒，蜂蜜與蘇格蘭威士忌的木質煙燻交織，質感尊貴。
調酒故事
以此名致敬蘇格蘭高地的壯闊風景與堅毅精神，展現了對這片土地最深沉的味覺讚美。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。