西式調酒 🎨 琥珀金黃色 🥃 古典杯
蘇格蘭高地利口酒
Scottish Highland Liqueur
威士忌交融蜂蜜與香草，經時間沉澱出溫潤深邃的蘇格蘭高地風味。
材料
| 1 fifth | 約翰走路 Johnnie Walker Johnnie Walker |
| 1 1/2 cup | 蜂蜜 Honey mild Honey |
| 2 tsp | 當歸 Angelica root dried and chopped Angelica root |
| 1/4 tsp | 甜小茴香籽 Fennel Seeds crushed Fennel seeds |
| 2 | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel (zest) |
調製步驟
將強尼走路威士忌、蜂蜜與香料浸漬 24 小時後取出檸檬皮，密封陳化 2 週後過濾裝瓶。
Combine all ingreds in aging container. Cover tightly and shake gently several times during the first 24 hrs. After 24 hrs, remove the lemon zest. Cover again and let stand in a cool, dark place for 2 weeks, shaking gently every other day. Strain through
裝飾
無裝飾
基本資訊
品飲筆記
這是一款自製的 Drambuie 風格利口酒，蜂蜜與蘇格蘭威士忌的木質煙燻交織，質感尊貴。
調酒故事
以此名致敬蘇格蘭高地的壯闊風景與堅毅精神，展現了對這片土地最深沉的味覺讚美。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。