材料
| 11/2 份 | 琴酒 Gin |
| 1 份 | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth |
| 1 份 | Crème De Menthe (White) Crème De Menthe (White) |
調製步驟
在攪拌杯中放入冰塊至半滿,倒入所有材料,充分攪拌約20秒使其降溫稀釋,再濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
以檸檬皮油抹杯口,或點綴薄荷葉。
基本資訊
品飲筆記
杜松子的草本與白薄荷的清涼交織,乾型苦艾酒帶出細膩苦韻,整體俐落而優雅。適合夏夜作為開胃酒,或餐後替味蕾畫下清新休止符。
調酒故事
傳說1920年代義大利大歌劇男高音Enrico Caruso巡演至巴黎,酒吧為致敬其高亢純淨的嗓音,特調此杯色澤澄澈、風味純粹的琴酒雞尾酒,讓人在入口瞬間彷彿聽見高音C的餘韻。多年後,調酒師以白薄荷取代綠薄荷,化身Blanco版本,保留那份純淨與凜冽,持續在吧檯上回響。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,