白卡魯索 調酒
西式調酒 🎨 乳白或淺黃 🥃 雞尾酒杯 🥄 攪拌法 Stir

白卡魯索

Caruso Blanco

純淨琴酒佐清新綠薄荷,冷冽餘韻如夏日微風。

材料

11/2 份 琴酒 Gin
1 份 澀味苦艾酒 Dry Vermouth
1 份 Crème De Menthe (White) Crème De Menthe (White)

調製步驟

在攪拌杯中放入冰塊至半滿,倒入所有材料,充分攪拌約20秒使其降溫稀釋,再濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

以檸檬皮油抹杯口,或點綴薄荷葉。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
餐前酒, 輕鬆午後, 春季派對

品飲筆記

杜松子的草本與白薄荷的清涼交織,乾型苦艾酒帶出細膩苦韻,整體俐落而優雅。適合夏夜作為開胃酒,或餐後替味蕾畫下清新休止符。

調酒故事

傳說1920年代義大利大歌劇男高音Enrico Caruso巡演至巴黎,酒吧為致敬其高亢純淨的嗓音,特調此杯色澤澄澈、風味純粹的琴酒雞尾酒,讓人在入口瞬間彷彿聽見高音C的餘韻。多年後,調酒師以白薄荷取代綠薄荷,化身Blanco版本,保留那份純淨與凜冽,持續在吧檯上回響。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,