材料
1 份 =毫升(自動)
| 壓碎 | 冰塊Ice Cubes碎冰 |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 杏桃白蘭地Apricot Brandy |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 柑橘苦精Citrus Bitters |
總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在裝滿碎冰的攪拌杯中倒入所有材料,充分攪拌至冰涼,再濾冰倒入冰鎮好的雞尾酒杯。
In a mixing glass half-filled with crushed ice, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
杏乾或橙皮扭結,輕抹杯緣後置於杯緣。
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子香搭配杏桃白蘭地甜美果香,柑橘苦精增添層次與清新微苦尾韻。
品飲筆記
琴酒的草本與杏子白蘭地的果香在舌尖交織,柑橘苦精更添層次;口感清爽卻帶溫潤甜杏餘韻,適合夏末初秋的暮色微涼時分,或作為餐前開胃優雅選擇。
調酒故事
據說源自二十世紀初歐洲南方海岸的社交沙龍,調酒師為了捕捉日落時分杏園的暖金光影,將當地蒸餾的杏子白蘭地與英倫琴酒相融,成就了這杯優雅且帶旅情的經典。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。