雞尾酒杯・琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

杏影琴語

Caroli

杏仁甘香伴琴酒草本,柑橘苦精點綴清爽,適合夜晚靜謐時刻。

材料

1 份 =毫升(自動)

壓碎冰塊Ice Cubes碎冰
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘苦精Citrus Bitters

總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在裝滿碎冰的攪拌杯中倒入所有材料,充分攪拌至冰涼,再濾冰倒入冰鎮好的雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with crushed ice, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

杏乾或橙皮扭結,輕抹杯緣後置於杯緣。

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒, 午後微醺, 品酒時光

風味輪廓

琴酒杜松子香搭配杏桃白蘭地甜美果香,柑橘苦精增添層次與清新微苦尾韻。

品飲筆記

琴酒的草本與杏子白蘭地的果香在舌尖交織,柑橘苦精更添層次;口感清爽卻帶溫潤甜杏餘韻,適合夏末初秋的暮色微涼時分,或作為餐前開胃優雅選擇。

調酒故事

據說源自二十世紀初歐洲南方海岸的社交沙龍,調酒師為了捕捉日落時分杏園的暖金光影,將當地蒸餾的杏子白蘭地與英倫琴酒相融,成就了這杯優雅且帶旅情的經典。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。