船長的太平洋啟航 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橙黃色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

船長的太平洋啟航

Captain Cook

琴酒清香搭上黑櫻桃莓果甜,伴隨柳橙活絡酸甜,回味悠長。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

先將雪克杯裝入半杯冰塊,倒入琴酒、馬拉斯奇諾櫻桃酒與新鮮柳橙汁,充分搖盪約12秒,雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

以橙皮螺旋或糖漬櫻桃點綴杯緣,增添海洋氣息。

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
夏日午後,餐前開胃,海邊派對

風味輪廓

琴酒杜松子香與橙汁酸甜平衡,黑櫻桃利口酒增添獨特果香與深邃層次。

品飲筆記

入口先迎來琴酒的草本與柑橘調性,馬拉斯基諾的細緻杏仁果香在尾韻緩緩綻放,柳橙汁賦予明亮酸度與圓潤口感,整體層次分明,適合傍晚微風輕拂時細細品味,或作為開胃前菜前的清爽序曲。

調酒故事

據說這款酒誕生於1920年代遠洋郵輪的酒吧裡,船員們在橫渡太平洋的長夜中,以船上的琴酒與櫻桃利口酒佐以新鮮柳橙調製,紀念庫克船長無畏的探索精神。每啜飲一口,彷彿聽見桅杆風聲與浪花拍擊,讓人暫離塵囂,隨船長航向未知的蔚藍。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。