材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| 1捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 75 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將白蘭地、不甜香艾酒與琴酒倒入攪拌杯中，加入碎冰以吧叉匙充分攪拌約20秒，雙重濾冰至加滿冰塊的古典杯中，最後擠附檸檬皮油並置於杯緣作裝飾。
Stir all ingredients (except lemon peel) with cracked ice and strain into an old-fashioned glass over ice cubes. Add the twist of lemon peel and serve.
裝飾
擠附檸檬皮油後扭轉置杯緣，增添柑橘香氣。
基本資訊
風味輪廓
白蘭地的醇厚葡萄香氛搭配琴酒的杜松子辛香，佐以柑橘精油的清新銳利，層次豐富且尾韻帶有草本微苦。
品飲筆記
布蘭提尼融合白蘭地的醇厚、琴酒的草本與香艾酒的乾爽，入口層次豐富，尾韻帶檸檬清香。適合微涼夜晚或餐後慢飲，展現經典調酒的優雅平衡。
調酒故事
源自1950年代美國東岸私人俱樂部，據說是一位銀行家為彰顯身分，將自己最愛的白蘭地與馬丁尼結合，命名時取Brandy與Martini的合音，成為低調奢華的私房酒款。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。