材料
| 1 份 | 蘭姆酒(淡) Light rum |
| 1/4 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
| 1 | Fill With Red Wine Fill With Red Wine |
調製步驟
將白色蘭姆酒、新鮮檸檬汁與糖粉加入雪克杯，加冰搖盪至完全冷卻，雙重濾冰倒入裝滿冰塊的高球杯，最後注入紅酒並輕輕攪拌融合。
Shake rum, juice of lemon, and powdered sugar with ice and strain into a highball glass over ice cubes. Fill with red wine and stir. Decorate with various fruits and serve.
裝飾
以季節水果串（如檸檬片、莓果、鳳梨角）掛杯緣，呈現豐富色彩。
基本資訊
品飲筆記
入口先迎來蘭姆酒的甘蔗甜香與檸檬酸香，隨後紅酒的單寧與果香在舌尖綻放，層次豐富且尾韻悠長。適合微涼傍晚，搭配輕食或獨自品飲，感受紅酒與烈酒交融的優雅張力。
調酒故事
傳說這款酒誕生於19世紀末的歐洲修道院，修士們以當地紅酒與蘭姆酒調製，象徵神聖與世俗的交會。深紅酒色如主教袍，故得此名，成為修道院宴客時的祕密佳釀。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子，容量為8至12盎司（即240至340毫升）[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。