凍結星期五 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橙黃色🥃 白葡萄酒杯🧊攪拌機法 Blend

凍結星期五

Friday Freeze

雪酪與柑橘交融,伏特加與蘭姆酒帶出冰涼順滑的凍結快感。

材料

1 份 =毫升(自動)

4球雪酪Sherbet
11 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)柳橙汁Orange juice
½1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)伏特加Vodka
¼1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)蘭姆酒Rum

總量約 420 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

使用攪拌機以最高速攪拌所有材料。混合物的濃稠度應為「半濃稠」:不能濃稠到湯匙能在混合物中獨立站立,但也不能像果汁那樣稀薄。如果混合物太稀,添加雪酪;如果太稠,添加等量的

Blend all ingredents in blender at highest speed. Consistancy of the mix should be "semi - thick:" not so thick that a spoon would stand by itself in the mix, but not as thin as juice. If the mix is too thin, add sherbet, if too thick , add equal amount o

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
白葡萄酒杯
適合場合
午後聚會、夏日派對、輕鬆週末

風味輪廓

酸甜爽口,柳橙果香濃郁,伴隨雪酪綿密冰涼感與雙重酒精的暖意。

關於「白葡萄酒杯」

白葡萄酒杯

白葡萄酒杯是杯身較小、呈 U 形的高腳杯,容量約 250–350 毫升(8–12 盎司)。比紅酒杯小的杯身讓酒液較快喝完、保持冰涼,適合白葡萄酒與以白葡萄酒為基底的調酒,例如白酒氣泡飲(Spritzer)。