古典杯・漸層紅黃琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 漸層紅黃琥珀色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

地獄之門

Gates Of Hell

微陳龍舌蘭結合雙柑橘酸爽,覆上櫻桃白蘭地增添甜美層次。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
21 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
21 茶匙 ≈ 5 毫升萊姆汁Lime juice
壓碎冰塊Ice Cubes
11 茶匙 ≈ 5 毫升櫻桃白蘭地Cherry brandy

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪龍舌蘭與果汁,濾冰倒入裝滿碎冰的古典杯,最後淋上櫻桃白蘭地。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the tequila, lemon juice, and lime juice. Shake well. Strain into an old-fashioned glass almost filled with crushed ice. Drizzle the cherry brandy over the top.

裝飾

櫻桃

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
古典杯
適合場合
夜店派對、辛辣料理配酒

風味輪廓

酸烈刺激,龍舌蘭草本辛香與檸檬萊姆酸度並存,尾韻帶有櫻桃白蘭地甜潤

品飲筆記

櫻桃酒緩慢滲入碎冰的景象如烈火般,與龍舌蘭強烈的性格相呼應,極具張力。

調酒故事

名字帶有一種叛逆的魅力,象徵著風味中那種不可抗拒的熱烈與誘惑。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。