材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 黑蘭姆酒Dark rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 加利安諾茴香酒Galliano |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 黑可可香甜酒Crème De Cacao (Dark) |
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 咖啡Coffee |
| 冰塊Ice Cubes |
總量約 190 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料注入已裝滿碎冰的愛爾蘭咖啡杯中，以吧叉匙輕柔攪拌至均勻降溫。
Pour all of the ingreedients into an Irish coffee glass filled with crushed ice. Stir well.
裝飾
橙皮扭結或可可豆點綴。
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡香與黑巧克力苦甜交織，茴香甘美點綴，口感厚重溫潤且帶有香草韻味
品飲筆記
黑朗姆的焦糖香與Galliano的草本甘冽交織，可可與咖啡帶出深沉苦甜，碎冰稀釋後口感滑順，尾韻綿長。適合夏夜微醺，或作為餐後沉思的良伴。
調酒故事
冷戰時期，柏林圍牆下的地下酒吧為紀念首位成功翻越鐵幕的青年，以「Barrier Breaker」為名調製此酒；碎冰象徵拒馬，甘甜的酒液則是自由與希望，入口瞬間，彷彿聽見圍牆倒塌的聲音。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯，容量約 240–300 毫升（8–10 盎司）。耐熱玻璃能裝熱咖啡，透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層，專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。