皮爾森啤酒杯・紅黃綠三色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 紅黃綠三色🥃 皮爾森啤酒杯🌈漂浮分層法 Float

綠野紅燈漫步

Traffic Light Cooler

層層堆疊的夏日霓虹

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蜜多麗哈密瓜利口酒Midori melon liqueur
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒(金)Gold tequila
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停酸甜汁Sour mix
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑刺李琴酒Sloe Gin

總量約 130 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在冰鎮的皮爾森杯中加滿冰塊,先緩緩倒入蜜多麗蜜瓜香甜酒與金龍舌蘭,形成翠綠底層;加入酸混合液後,沿杯壁輕注柳橙汁,創造金黃中層。補冰至八分滿,最後以吧匙背面引流,緩緩覆上浮層野莓琴酒,維持紅綠燈三色分層。

Into pilsner glass filled with ice cubes, first pour the melon liqueur, then the tequila, to create a green layer. Add sour mix. Slowly pour orange juice against side of glass to create the yellow layer. Add a few more ice cubes, if needed. Carefully floa

裝飾

柳橙片與薄荷葉輕夾杯緣,增添清新香氣。

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
皮爾森啤酒杯
適合場合
視覺系調酒,派對聚會
最佳時機
夏日午後

風味輪廓

清爽柑橘系、濃郁蜜瓜香、微澀莓果尾韻

品飲筆記

入口先遇蜜瓜清甜,中段柑橘酸香平衡,尾韻野莓微澀,如城市夜色層層展開,冰涼氣泡感帶來暢快收尾。

調酒故事

據說 1980 年代東京夜生活急速膨脹,澀谷某間酒吧老闆為深夜下班的計程車司機發明了這杯三彩調酒,象徵紅綠燈的交替,提醒歸途平安;後來成為年輕人慶祝拿到駕照的第一杯祝賀酒。

關於「皮爾森啤酒杯」

皮爾森啤酒杯

皮爾森啤酒杯是由下往上逐漸變寬的細高杯,容量約 300–400 毫升(10–14 盎司)。細長杯身能看見氣泡持續上升,上寬的杯口托住啤酒泡沫,適合皮爾森等淡色拉格與加啤酒的調酒。