材料
| 3/4 oz | 蜜多麗哈密瓜利口酒 Midori melon liqueur Midori melon liqueur |
| 1 oz | 龍舌蘭酒(金) Gold tequila Gold tequila |
| 1 splash | 酸甜汁 Sour mix Sour mix |
| 2 oz | 鮮榨柳橙汁 Orange juice Orange juice |
| 1/2 oz | 黑刺李琴酒 Sloe Gin Sloe gin |
調製步驟
在冰鎮的皮爾森杯中加滿冰塊,先緩緩倒入蜜多麗蜜瓜香甜酒與金龍舌蘭,形成翠綠底層;加入酸混合液後,沿杯壁輕注柳橙汁,創造金黃中層。補冰至八分滿,最後以吧匙背面引流,緩緩覆上浮層野莓琴酒,維持紅綠燈三色分層。
Into pilsner glass filled with ice cubes, first pour the melon liqueur, then the tequila, to create a green layer. Add sour mix. Slowly pour orange juice against side of glass to create the yellow layer. Add a few more ice cubes, if needed. Carefully floa
裝飾
柳橙片與薄荷葉輕夾杯緣,增添清新香氣。
基本資訊
品飲筆記
入口先遇蜜瓜清甜,中段柑橘酸香平衡,尾韻野莓微澀,如城市夜色層層展開,冰涼氣泡感帶來暢快收尾。
調酒故事
據說 1980 年代東京夜生活急速膨脹,澀谷某間酒吧老闆為深夜下班的計程車司機發明了這杯三彩調酒,象徵紅綠燈的交替,提醒歸途平安;後來成為年輕人慶祝拿到駕照的第一杯祝賀酒。
關於「皮爾森啤酒杯」
皮爾森啤酒,常常被簡稱為皮爾森(德語:pils,英語:pilsener),也叫皮爾森式啤酒,一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。它源自捷克皮爾森市,是一種使用下層發酵法,淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒(lager 拉格啤酒),麥汁濃度最高不超過12.5度,酒精度多在5%以下。