材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 一口杯（shot）≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 黑刺李琴酒Sloe Gin |
| 11 一口杯（shot）≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 蘭姆酒Rum |
| 5塊 | 冰塊Ice Cubes |
| 11 一口杯（shot）≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 鳳梨汁Pineapple juice |
總量約 180 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
古典杯中裝滿冰塊，依序倒入黑刺李琴酒、蘭姆酒與新鮮鳳梨汁，以吧叉匙沿杯壁輕柔攪拌 15 圈，避免氣泡過度產生，確保酒體清澈與口感圓潤。
Poor all ingredients over ICE and STIR don't Shake....
裝飾
鳳梨葉與紫羅蘭花瓣點綴杯緣。
基本資訊
風味輪廓
熱帶果香調、細膩紫羅蘭、柔順杏仁尾韻
品飲筆記
黑刺李琴酒的細膩果香與蘭姆的熱帶糖蜜交織，鳳梨汁賦予明亮酸度，入口如絲絨般滑順，尾韻帶出淡淡杏仁氣息，層次豐富卻不膩口。
調酒故事
1980 年代倫敦蘇荷區的深夜，一位年輕女調酒師 Nikki 為了安撫剛失戀的好友，隨手將店裡僅剩的黑刺李琴酒與加勒比海蘭姆結合，再加入新鮮鳳梨汁。琥珀色液體在燈光下閃著紫羅蘭光暈，第一口就讓好友破涕為笑，從此這杯「Nikki Delight」成為吧台的私房驚喜，流傳至今。
關於「可林杯」
可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯，容量約 300–410 毫升（10–14 盎司）。細長杯身讓氣泡保持更久，因湯姆可林（Tom Collins）得名，適合各種「可林斯」與費士（Fizz）類加氣泡的長飲。