
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 愛爾蘭威士忌Irish whiskey |
| 81 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 咖啡Coffee |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 打發鮮奶油Whipped cream |
總量約 305 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
杯底放糖,注入威士忌與熱咖啡攪拌至糖溶解,最後在表面漂浮厚厚一層打發鮮奶油。
Start with sugar in the empty glass. Next pour in the whiskey, followed by the coffee. Stir till sugar is disolved, let mixture settle. Float whipped cream on top. Curl up in front of the fireplace with J. Joyce and enjoy!
裝飾
打發鮮奶油
基本資訊
風味輪廓
熱咖啡苦甜襯托威士忌醇香,口感溫潤順滑,頂層鮮奶油增加豐腴層次。
品飲筆記
最純粹的溫暖守護,威士忌的木質香在咖啡與乳霜的層次間穿梭,是冬日裡最可靠的慰藉。
調酒故事
旨在回歸經典咖啡酒飲的初衷,展現了那份不被多餘裝飾干擾、最真摯且深沈的暖心滋味。
關於「愛爾蘭咖啡杯」

愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯,容量約 240–300 毫升(8–10 盎司)。耐熱玻璃能裝熱咖啡,透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層,專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。