材料
1 份 =毫升(自動)
| 石榴糖漿Grenadine | |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 可可香甜酒Creme de Cacao |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 杏仁香甜酒Amaretto |
| 少許約 5–10 毫升,倒一下就停 | 貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒Bailey's irish cream |
總量約 45 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
彈杯注入可可酒與杏仁甜酒。利用側壁緩慢漂浮奶酒覆蓋表面,最後點入石榴糖漿。
1. Pour the Creme de Cacao and Amaretto into a shot glass. 2. Float enough Bailey's on top to cover the shot. 3. Drop a few drops of grenadine into the shot. It looks just like a jellyfish!
裝飾
紅石榴漸層
基本資訊
風味輪廓
濃郁香甜,融合可可、杏仁與奶油的豐盈口感,尾韻帶有石榴的微酸點綴,層次豐富。
品飲筆記
視覺上如同在深海中漂浮的水母,紅石榴糖漿垂墜下的絲線極其生動,口感甜美且神祕。
調酒故事
這是一次關於流體力學的視覺藝術實踐,旨在將神祕的深海生物意象封存在這小小的杯中。
關於「Shot 杯」

Shot 杯(烈酒杯)是厚底小直杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒(Shooter),也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。