Shot 杯・乳白漸層這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 乳白漸層🥃 Shot 杯🌈漂浮分層法 Float

水母 (Jellyfish)

Jellyfish

層疊可可與杏仁奶香,石榴紅漿點綴,如深海水母般優雅迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

石榴糖漿Grenadine
½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司可可香甜酒Creme de Cacao
½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司杏仁香甜酒Amaretto
少許約 5–10 毫升,倒一下就停貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒Bailey's irish cream

總量約 45 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

彈杯注入可可酒與杏仁甜酒。利用側壁緩慢漂浮奶酒覆蓋表面,最後點入石榴糖漿。

1. Pour the Creme de Cacao and Amaretto into a shot glass. 2. Float enough Bailey's on top to cover the shot. 3. Drop a few drops of grenadine into the shot. It looks just like a jellyfish!

裝飾

紅石榴漸層

基本資訊

建議杯具
Shot 杯
適合場合
餐後甜酒,浪漫約會,午後甜點搭配

風味輪廓

濃郁香甜,融合可可、杏仁與奶油的豐盈口感,尾韻帶有石榴的微酸點綴,層次豐富。

品飲筆記

視覺上如同在深海中漂浮的水母,紅石榴糖漿垂墜下的絲線極其生動,口感甜美且神祕。

調酒故事

這是一次關於流體力學的視覺藝術實踐,旨在將神祕的深海生物意象封存在這小小的杯中。

關於「Shot 杯」

Shot 杯

Shot 杯(烈酒杯)是厚底小直杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒(Shooter),也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。