材料
| 1/2 shot | 可可香甜酒 Creme de Cacao white Creme de Cacao |
| 1/2 shot | 杏仁香甜酒 Amaretto Amaretto |
| little | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
| 石榴糖漿 Grenadine Grenadine |
調製步驟
彈杯注入可可酒與杏仁甜酒。利用側壁緩慢漂浮奶酒覆蓋表面,最後點入石榴糖漿。
1. Pour the Creme de Cacao and Amaretto into a shot glass. 2. Float enough Bailey's on top to cover the shot. 3. Drop a few drops of grenadine into the shot. It looks just like a jellyfish!
裝飾
紅石榴漸層
基本資訊
品飲筆記
視覺上如同在深海中漂浮的水母,紅石榴糖漿垂墜下的絲線極其生動,口感甜美且神祕。
調酒故事
這是一次關於流體力學的視覺藝術實踐,旨在將神祕的深海生物意象封存在這小小的杯中。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小,容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二:一是用以代替大量酒杯來量酒,二是用以飲用不經稀釋的烈性酒,如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像,用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒,直起脖子來一口一杯,一飲而盡,又再來一杯,再一飲而盡,此時飲者會直覺得火在舌頭,火在嗓口,火在臟腑,迫使得他不得不鬆開領帶,向外猛呼其熱氣。