
西式調酒🎨 清澈透明帶微黃🥃 高球杯
長效伏特加
Long vodka
苦精掛壁襯托伏特加與萊姆的清爽,通寧水帶出微苦回甘的層次。
材料
1 份 =毫升(自動)
| 51 cl = 10 毫升 | 伏特加Vodka |
| ½ | 萊姆Lime |
| 41 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters |
| 1dl | 通寧水Tonic water |
| 4Ice | 冰塊Ice Cubes |
總量約 50 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在高球杯中加入冰塊與苦精旋轉使其沾附杯壁,倒入伏特加與通寧水,最後擠入新鮮萊姆汁。
Shake a tall glass with ice cubes and Angostura, coating the inside of the glass. Por the vodka onto this, add 1 slice of lime and squeeze juice out of remainder, mix with tonic, stir and voila you have a Long Vodka
裝飾
大量萊姆片
基本資訊
風味輪廓
清爽碳酸伴隨萊姆酸香,伏特加純淨,苦味酒增添層次與微苦餘韻,乾爽解渴。
品飲筆記
苦精的加入賦予了伏特加通寧更豐富的香氣層次,口感冷冽乾淨,是一款具備專業格調的高級長飲。
調酒故事
展示了對經典 Highball 細節的極致追求,代表了一種不言而喻、精準且持久的社交品味。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。