材料
| 1 bottle | 紅葡萄酒 Red wine Red wine |
| 1/2 bottle | 葡萄酒(馬德拉) Madeira Madeira |
| 3-5 | 丁香 Cloves Cloves |
| 1-2 piece | 肉桂 Cinnamon Cinnamon |
| 10-15 cl | 糖 Sugar Sugar |
| 葡萄乾 Raisins Raisins | |
| 扁桃仁 Almond Almond |
調製步驟
紅酒與馬德拉酒加香料加蓋微火慢燉（切勿煮沸），加入糖與檸檬皮攪拌，搭配果乾飲用。
Mix wine and spices, and heat it under cover some minutes on low heat - DO NOT BOIL. Add sugar, lemon peel and stir. Keep on heat and covered for a few more minutes. Serve with raisins and almonds. (You have to throw the almonds in boiling water for maybe
裝飾
杏仁與葡萄乾
基本資訊
品飲筆記
馬德拉酒的深邃賦予了這款熱飲一種如祖父般慈祥、穩重且深具閱歷的底蘊，溫暖心扉。
調酒故事
以此名致敬代代相傳的家庭智慧，代表了對長輩的崇敬與對家族傳統的守護。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。