材料
1 份 =毫升（自動）
| 3Egg, | 雞蛋Egg |
| 61 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 牛奶Milk |
| 31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 巧克力Chocolate |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 肉桂Cinnamon |
總量約 1535 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在雙層鍋中將牛奶煮沸5分鐘。離火後加入混合了肉桂的巧克力粉，逐次加入並不斷攪拌至融合，最後加熱至微沸。
Boil milk in the top of a deep double boiler five minutes. Remove from fire and add chocolate, mixed with the cinnamon, a little at a time, beating with molinillo or egg beater after each addition. When the chocolate is thoroughly blended, heat to the boi
裝飾
肉桂粉
基本資訊
風味輪廓
濃郁巧克力的甜潤帶有奶香，肉桂香料帶來溫暖辛香，質地溫熱滑順紮實。
品飲筆記
透過雙層鍋隔水加熱與肉桂的加持，這款巧克力飲品口感極其細緻，散發著古老且溫暖的芬芳。
調酒故事
代表了最傳統的熱巧克力製作工藝，象徵著在寒冷夜晚中一份永恆不變的家庭溫情。
關於「咖啡馬克杯」
咖啡馬克杯是有把手的厚壁杯，容量約 250–400 毫升。厚杯壁保溫、把手不燙手，適合熱調酒，例如加了咖啡或熱可可的熱飲調酒、熱托迪（Hot Toddy）。