威基基海灘 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡金黃色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

威基基海灘

Waikiki Beachcomber

熱帶鳳梨結合金酒清香,一匙搖盪出夏威夷微風。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司鳳梨汁Pineapple juice

總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、橙皮酒與鳳梨汁加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中即可。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

鳳梨葉

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日海灘、午後沙灘派對、度假風情餐酒

風味輪廓

鳳梨甜香濃郁,琴酒杜松子清香點綴,橙酒增添果甜與層次

品飲筆記

鳳梨的熱帶果香與橙皮酒交織,讓人彷彿置身夏威夷海灘,口感陽光且充滿活力。

調酒故事

以此名捕捉威基基海灘那份湛藍、熱鬧且無憂無慮的度假情懷,每一口都是夏天。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。