第三軌道 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

第三軌道

Third-Rail Cocktail

朗姆白蘭地交織蘋果香與茴香尾韻,一口感受軌道般的強烈衝擊。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘋果白蘭地Apple brandy
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升茴香酒(Anis)Anis liqueur

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將蘭姆酒、白蘭地、蘋果白蘭地與茴香酒加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒、晚間品鑑、冬季暖身

風味輪廓

濃郁馥郁,兼具蘭姆與白蘭地醇厚,蘋果香與茴香涼感交織,溫暖複雜

品飲筆記

三基酒的震撼力如同高壓電軌般強大,茴香的香氣是這款酒危險且迷人的靈魂標記。

調酒故事

以此名警告飮者其極高的酒精強度,代表了對生活極限的挑戰與永不妥協的熱情。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。