龍舌蘭沙瓦 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃色🥃 酸酒杯🌀搖盪法 Shake

龍舌蘭沙瓦

Tequila Sour

清爽檸檬與龍舌蘭的完美平衡,顛覆經典酸酒的獨特風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar
½片檸檬Lemon
1櫻桃Cherry

總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將龍舌蘭、檸檬汁與糖粉加冰強力搖盪,濾冰倒入威士忌酸酒杯,以櫻桃裝飾。

Shake tequila, juice of lemon, and powdered sugar with ice and strain into a whiskey sour glass. _x000d_ Add the half-slice of lemon, top with the cherry, and serve.

裝飾

檸檬片與櫻桃

基本資訊

建議杯具
酸酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日午後、派對飲用

風味輪廓

酸甜平衡,帶有龍舌蘭香氣與檸檬清新

品飲筆記

酸與甜的完美角力,將龍舌蘭的植物清香與煙燻感勾勒得淋漓盡致,是一款上乘的餐前酒。

調酒故事

作為 Sour 家族的異國成員,這款酒展現了龍舌蘭在經典比例下的無限魅力與親和力。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。