蘇格蘭狼蛛 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀紅褐色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

蘇格蘭狼蛛

Tartantula

蘇格蘭威士忌的沉穩,交融甜艾酒與班尼迪克丁的醇厚草本香。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)活麗酒Benedictine
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中將威士忌、甜香艾酒與班尼迪克丁加冰攪拌均勻,濾冰倒入,加入檸檬捲。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the Scotch, vermouth, and Benedictine. _x000d_ Stir well. _x000d_ Strain into a cocktail glass. Garnish with the lemon twist.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後酒、靜謐小酌、夜晚微醺

風味輪廓

濃郁的香草與蜂蜜甘甜,融合威士忌的麥芽醇厚與苦艾酒的草本氣息,口感豐富複雜。

品飲筆記

這是一款帶有毒性魅力的重質調酒,威士忌的厚度與藥草酒的甜美交織出深不見底的層次。

調酒故事

以此名暗示其強大且具備穿透力的後勁,正如狼蛛般在暗處等待,一飲便會被其風味深深捕獲。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。