上海 調酒
西式調酒 🎨 粉紅色至珊瑚色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

上海

Shanghai Cocktail

黑蘭姆搭配清新檸檬與優雅茴香香,經典上海風味

材料

11/2 份 黑蘭姆酒 Dark rum
1 份 檸檬汁 Lemon juice
1 噴 茴香酒 Anisette
1 噴 紅石榴糖漿 Grenadine Syrup

調製步驟

將蘭姆酒、大茴香、紅石榴糖漿與檸檬汁加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
餐後酒, 晚宴小酌, 女性專屬

品飲筆記

大茴香的神祕香氣在蘭姆酒的烘托下顯得格外的繁華與多變,色澤艷麗,層次分明。

調酒故事

旨在捕捉 1930 年代大上海那份作為「東方巴黎」的繁華、喧囂與神祕莫測的魅力。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,