西式調酒 🎨 淡琥珀色透明 🥃 高球杯
蘇格蘭瑞奇
Scotch Rickey
蘇格蘭威士忌與萊姆清冽交融，佐蘇打水沁涼爽口。
材料
| 11/2 份 | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky |
| 1/2 份 | 萊姆汁 Lime juice |
| 1 | 水 Water |
調製步驟
在高球杯中倒入威士忌與萊姆汁，加入冰塊後補滿蘇打水輕攪，最後放入萊姆皮。
Pour scotch and juice of lime into a highball glass over ice cubes. Fill with carbonated water and stir. Add the lime peel/rind and serve.
裝飾
萊姆皮捲
基本資訊
品飲筆記
不加糖的設定讓萊姆的酸爽與威士忌的個性直接對話，是一款口感極其乾淨的長飲。
調酒故事
Rickey 家族中最冷冽的成員，象徵著蘇格蘭人那份不屑修飾、追求真實的堅毅性格。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子，容量為8至12盎司（即240至340毫升）[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。