
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 橄欖Olive |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
遵循 2 比 1 的古典黃金比例混合琴酒與乾香艾酒,加冰攪拌均勻,濾冰倒入。
Stir gin and vermouth over ice cubes in a mixing glass. Strain into a cocktail glass, add the olive, and serve.
裝飾
橄欖
基本資訊
風味輪廓
強烈琴酒杜松子香,伴隨乾香艾酒草本味,口感乾淨俐落、微苦回甘
品飲筆記
最能體現香艾酒草本底蘊的比例,口感豐富且具有極佳的適飲性,風味傳統而紮實。
調酒故事
這是禁酒令前馬丁尼的標準面貌,展現了最原始、平衡的歷史韻味。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。