墨西哥馬德拉斯 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 紅橙色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

墨西哥馬德拉斯

Mexican Madras

經典 Madras 的龍舌蘭版升級、口感更顯硬朗。

材料

1 份 =毫升(自動)

31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蔓越莓汁Cranberry juice
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒(金)Gold tequila
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下萊姆汁Lime juice

總量約 135 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將龍舌蘭與雙重果汁倒入半滿冰塊的攪拌杯,強力搖盪後濾入杯。

Pour juices and tequila into shaker 1/2 filled with ice. Shake well and strain into old-fashioned glass. Garnish with an orange slice.

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日消暑、輕鬆暢飲、海灘酒吧
最佳時機
正式社交

風味輪廓

漿果酸甜,草本龍舌蘭

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。