雞尾酒杯・深紅寶石色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深紅寶石色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

麥克萊蘭

Mcclelland Cocktail

濃郁黑刺李與橙香交織,微苦收尾,適合靜心獨酌的溫柔夜曲。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑刺李琴酒Sloe Gin
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘苦精Citrus Bitters

總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將野莓琴酒、橙皮酒與苦精加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

櫻桃

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒, 深夜獨酌, 冬季暖身

風味輪廓

濃郁漿果甘甜,橙酒提香,柑橘苦精收尾帶有微澀餘韻,層次豐富。

品飲筆記

野莓琴酒的深色果味與柑橘香氣交織,口感圓潤,層次分明且極具質感。

調酒故事

致敬那位在 19 世紀對調酒工藝有著卓越貢獻的麥克萊蘭先生,風味充滿了歷史底蘊。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。