
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur |
| 21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 柑橘苦精Citrus Bitters |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中混合琴酒、櫻桃酒與苦精,加冰塊充分攪拌至冰鎮,濾冰倒入雞尾酒杯。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
珍珠洋蔥
基本資訊
風味輪廓
琴酒草本清香與黑櫻桃甜美果韻交融,柑橘苦精增添層次,口感乾淨俐落且帶微苦尾韻
品飲筆記
極簡的配方展現了琴酒最穩重的一面,苦精與櫻桃酒的點綴讓風味充滿了歷史底蘊。
調酒故事
旨在向倫敦這座調酒文化發源地致敬,每一口都像是在漫步於古老的石磚路街道。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。