古典杯・淡乳白色帶琥珀調這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡乳白色帶琥珀調🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

驚喜盒中喬

Jock-In-A-Box

蘇格蘭威士忌交融蛋白柔順,酸甘平衡,帶來如絲絨般的驚喜口感。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
1雞蛋Egg

總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將蘇格蘭威士忌、甜香艾酒、檸檬汁與全蛋加冰強力搖盪,濾冰倒入半滿冰塊的古典杯中。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into an old-fashioned glass half-filled with ice cubes.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐前開胃酒、古典酒吧品飲、午後微憩

風味輪廓

威士忌麥芽香濃郁,結合甜艾酒醇厚與檸檬清新酸爽,蛋白賦予絲滑豐盈口感,酸甜平衡且層次豐富。

品飲筆記

全蛋賦予了威士忌極其濃郁的質地,酸甜平衡中帶著驚喜的厚實感,是一款充滿力量的特調。

調酒故事

就像一個打開後會有驚喜彈出的盒子,這款酒旨在打破對威士忌調酒的刻板印象。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。