材料
| 11/2 份 | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky |
| 1/2 份 | 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth |
| 1/2 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 | 蛋白 Egg white |
調製步驟
將蘇格蘭威士忌、甜香艾酒、檸檬汁與全蛋加冰強力搖盪，濾冰倒入半滿冰塊的古典杯中。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into an old-fashioned glass half-filled with ice cubes.
裝飾
檸檬皮
基本資訊
品飲筆記
全蛋賦予了威士忌極其濃郁的質地，酸甜平衡中帶著驚喜的厚實感，是一款充滿力量的特調。
調酒故事
就像一個打開後會有驚喜彈出的盒子，這款酒旨在打破對威士忌調酒的刻板印象。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。