材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 1 | 雞蛋Egg |
總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘇格蘭威士忌、甜香艾酒、檸檬汁與全蛋加冰強力搖盪,濾冰倒入半滿冰塊的古典杯中。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into an old-fashioned glass half-filled with ice cubes.
裝飾
檸檬皮
基本資訊
風味輪廓
威士忌麥芽香濃郁,結合甜艾酒醇厚與檸檬清新酸爽,蛋白賦予絲滑豐盈口感,酸甜平衡且層次豐富。
品飲筆記
全蛋賦予了威士忌極其濃郁的質地,酸甜平衡中帶著驚喜的厚實感,是一款充滿力量的特調。
調酒故事
就像一個打開後會有驚喜彈出的盒子,這款酒旨在打破對威士忌調酒的刻板印象。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。