材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 蛋白Egg white |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 櫻桃白蘭地Cherry brandy |
總量約 55 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、櫻桃白蘭地與蛋白加冰強力搖盪，濾冰倒入雞尾酒杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
櫻桃
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子清香伴櫻桃甜潤，蛋白造就絲滑綿密口感，酸甜平衡且風味優雅。
品飲筆記
蛋白帶來的泡沫感如同海面上的浪花，櫻桃的紅暈則是水手們對家鄉的思念。
調酒故事
以傳統水手舞蹈命名，捕捉了海上生活那份苦中作樂的活力與節奏感。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。