西式調酒🎨 透明微黃🥃 高球杯
琴瑞奇
Gin Rickey
經典琴瑞奇，清爽萊姆酸香與氣泡水完美結合
材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 萊姆Lime現榨萊姆汁 |
| 氣泡礦泉水Carbonated Water | |
| 1角 | 萊姆Lime |
總量約 45 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在高球杯中倒入琴酒並擠入萊姆汁，填滿冰塊後補滿蘇打水並輕攪，最後放入萊姆角。
在高球杯中加入琴酒. 擠半顆檸檬汁. 加些冰塊 剩下加入蘇打水至八分滿. 攪拌五下. 最後記得加上楔形的萊姆塊(約6到8分之一).
裝飾
萊姆塊
基本資訊
風味輪廓
清爽氣泡帶萊姆酸香，琴酒杜松子香氣突出，微苦回甘，解渴生津
品飲筆記
Rickey 與 Fizz 的不同在於不加糖，更強調萊姆的原始酸度與琴酒的乾爽結合。
調酒故事
以喬治·瑞奇上校命名，這款酒是華盛頓特區的官方雞尾酒，代表了純粹且乾練的品味。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。